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JA女性部が毎年開催している「スローフードを楽しむ会」に講演を依頼され、終了後、各地域の皆さんの手作り料理40種類ご馳走になりました。
スローフード運動のねらいの一つに［消えつつある伝統料理を守ること」をテーマに、世界的に伝統食を守る運動を展開しています。
知恵と工夫が一杯詰まった料理が一番です。
堪能させて頂きました。
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