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若狭祭りにおにぎりの出店依頼がありました。一ヶ月前から「ここいろ」オリジナルのおにぎりをと試食を重ね、エビの天むすと梅干し、昆布の炊き込みおにぎりに決まり、300パック作り、完売しました。疲れたけれど楽しい一日でしたよ。天むすはのり、梅むすびは熊笹を巻いて箸が不要で何よりでした。
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